|
Az Aristo Catering Kft-t 2006-ban azért alapítottuk, hogy megoldjuk a rendezvényszervezés és konferenciaszervezés apró részletkérdéseit.
Feladatunk, a vendéglátó részéről felmerülő szervezési, valamint a vendéglátási feladatokkal összefüggő szakmai és technikai tennivalók magas színvonalú biztosítása, mely nemcsak tudásunkat, tapasztalatainkat, szakmai kapcsolatainkat jelenti, hanem a képzett személyzetet és nem utolsósorban a korszerű felszerelést is.
Fő tevékenységünk a rendezvényszervezés és a catering, mely magába foglalja a rendezvények teljes körű ellátását: programszervezés, transzferek, megjelenés, helyszín, dekoráció, berendezés, szállítás, technika, catering, illetve a lebonyolítást: konyhai termékek, italok, szerviz, felszolgálás, stb.
|
| Referencia menü |
|
|
|
* Vegyes hideg ízelítő
• Magos kenyérben sült csülök \"cuvée\" tejszínes torma habbal
• Kacsamáj torta meggybalzsamos zselével
• Balatoni süllő szelet sáfrányos zalai rákkal töltve
• Tatár beefsteak pikáns köntösben
• Waldorf saláta
• Joghurtos-gyümölcsös kevert saláta
LEVESEK
• Fácán elixír konyakos fásgaluskával
• Tokaji borkrém leves
FŐÉTELEK
• Mogyorós vaddisznó gerinc karamellás narancs mártással, ill. Vörösboros erdei gombás szarvasgerinc tejszínes lerakott burgonyával
• Borjú Saltimbocca
• Lazaccal töltött jércemell füstölt sajttal, sáfrányos rizzsel
• Töltött ököruszály rozmaringgal, zsályával, kenyér mártással, szalvéta gombóccal
• Kecskesajt steak ruccolás-diós salátával
DESSZERT
• Magita kocka aranymazsolával
• Piller szelet (fehér csokoládés piskóta, málna lekvár, tejszínes narancskrém)
• Hájastészta házi pálinkás baracklekvárral
• Málnás csoki szelet roppanós grillázs darabokkal
|
|
|
|
